Партию мороженого – 166,6 кг, уничтожили на утилизационном заводе в Увельском районе. В июне в партии молочного продукта были найдены бактерии кишечной палочки, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по области.
Как отмечают специалисты, присутствие бактерий кишечной палочки может свидетельствовать о том, что не соблюдались санитарные нормв и правила хранения и производства.
Были выявлены нарушения требований Технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». На предприятии ввели режим усиленного контроля.
В новой партии произведённого мороженого проверка показала отсутствие бактерий.